Archief voor de ‘Voeding’ Categorie

263. De Natuurlijke Kookschool.

maart 13, 2009

kookschool

Gegroet!

Zoekend naar receptjes met de ingrediënten die me door Rik Vermuyten (zie post 151) aanbevolen werden en meer informatie ivm makrobiotiek, kwam ik terecht bij de website van de Natuurlijke Kookschool die in 1990 opgericht werd door Mieke Vervecken-Pieters.

Dat er enkele weken later 3 lessen “Koken met de chef” in de AUM-ruimte te Leuven zouden doorgaan op een dag en avond waarop ik me nog kon vrijmaken, vond ik geweldig! Voorbije maandag gaf de chef, Mieke Vervecken-Pieters, haar eerste demonstratie samen met een aantal medewerkers/assistenten. Het thema was “Merkwaardige soepen uit allerlei landen”. Er werden in een paar uur tijd een HÉÉÉÉÉÉÉÉRLIJKE Russische borsjtsj, Vlaamse erwtensoep met korstjes, boekweit en twee onweerstaanbare sausjes bereid.

Is koken iets voor jou of juist helemaal niet, ik kan je deze verwennerij voor lichaam en ziel alleen maar warm aanbevelen! Voor meer informatie ivm cursussen kan je op dit luik van hun website terecht.

Sjaloom!
Sequoia & Co.

251. Rik Vermuyten

februari 2, 2009

rikvermuyten

(Bron afbeelding : Interview met Rik Vermuyten)

Als extraatje van deze week stel ik jullie graag iemand van eigen bodem voor! Met name : RIK VERMUYTEN.

Eind vorig jaar deden we tijdens de opleiding Intuïtieve Ontwikkeling een oefening waarbij we aan een kwaliteit van een ander moesten denken die we graag onszelf eigen wilden maken om vervolgens af te tasten wat het met ons zou doen en hoe haalbaar het voor ons zou zijn in de praktijk.

Ik dacht aan de hééééééééérlijke vegetarische voeding die Fons Delnooz & Patricia Martinot voor ons bereidden tijdens de workshop “Het Leven is Hart, meer Liefde in mijn Leven” .  Dit soort voeding (vers en energierijk) wil ik graag meer ruimte geven in mijn leven.

De ochtend na die les  zat ik in de trein, op weg naar de massagecursus in Hasselt. Ik was in een oud nummer van Spiegelbeeld aan het lezen en raakte in gesprek met een medepassagier. Al snel ging het over voeding. Het “toeval” wilde (smile, want dit vond ik toch weeral té toevallig om ‘toeval’ te zijn) dat de man in kwestie al jáááren bezig is met gezonde voeding (in theorie en praktijk). Nog snel, vóór hij uitstapte in Aarschot, kopieerde hij het telefoonnummer van zijn leraar in Antwerpen. Het moest allemaal zo snel gaan, dat ik zelfs de naam van deze man niet goed had verstaan, noch de kans had de naam van deze “boodschapper” te vragen.

Door het telefoonnummer in te tikken bij Google, kwam ik terecht bij de naam Rik Vermuyten. En wat bleek : net wat ik nodig had! Namelijk : iemand die me advies zou kunnen geven ivm voeding ter ondersteuning van mijn spirituele ontwikkeling.

Naast het advies hieromtrent heb ik ook een verklaring en oplossing meegekregen voor mijn soms toch wel erg koude handen en voeten en ook de drang naar zoet waar ik komaf mee wil maken.

Rik heeft me een heleboel wijsheid en praktische tips meegegeven. De komende periode zal dan ook ongetwijfeld gekenmerkt worden door een héleboel culinaire ontdekkingen, gaande van adukibonen tot wakame en nog veel meer…

Alle tips en recepten zijn welkom. :-)

Hartelijke groet,
Sequoia & Co.